Aromathérapie et cuisine.

JLAR Magnétiseur - Aromathérapie et cuisine

Bonjour à tous,

Aromathérapie et cuisine. Ce mélange ce marie parfaitement bien, il a l’avantage d’être savoureux et bénéfique pour la santé. Les huiles essentielles sont très aromatiques, 1 goutte de trop peut tout gâcher. Ayez donc la main légère. Gouter, puis au besoin ajuster.

 

-Parfumer votre huile d’olive avec de l’HE d’estragon ou de basilic (3 gouttes pour ½ litre d’huile) idéal pour la digestion. (Bien agiter avant l’emploi) A utiliser par exemple sur les salades, dans une sauce mayonnaise, sur une grillade.

-Vous pouvez faire la même recette pour l’obtention d’un vinaigre parfumé. 

-Pour agrémenter vos salades vertes de tomates ou les crudités, ajouter à la vinaigrette 1 à 2 gouttes d’HE de thym, de menthe, de basilic ou d’estragon.

-Miel parfumé, ajouter quelques gouttes d’HE de lavande à votre pot de miel liquide.

-Pour parfumer vos desserts : yaourt, fromage blanc, cakes, fruits en gratin,  ajouter quelques gouttes d’HE de lavande, d’agrumes ou de rose.

-Les préparations salées telles : tartes, cakes, soupes… parfumées aux HE de romarin, basilic, ou fenouil seront goûteuses et digestes. (1 à 2 gouttes pour 1 préparation)

 

Attention : toutes les huiles essentielles ne se prêtent pas à l’usage culinaire. Centaines sont toxiques. En cas de doute renseignez-vous au préalable.

 

L’équipe JLAR

 

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